A Marisqueira - Mais um Local "à la Pulanito"

Os meus recentes posts têm andado à volta de façanhas velocípedicas, orgias gastronómicas, “rabanhos” de minis e pouco mais.
Vou portanto dar por encerrados temporariamente estes temas, já que, vêm aí excelentes e exclusivas novidades para os indefectíveis leitores do estaminé do Pulanito, mas enquanto tal não acontece, vou hoje voltar “à vaca fria” dos lugares repastantes à la Pulanito.

Aspecto da esplanada da Marisqueira em Carvoeiro

Falo-vos do local onde me poderão encontrar à hora de almoço de segunda a sexta, sempre que estou no Algarve, e que se chama A Marisqueira, estabelecimento localizado ao cimo da Estrada do Farol, na Praia do Carvoeiro – Algarve.
Os proprietários Vitor Santos e João Luis, conheço-os desde que cheguei ao Algarve há cerca de 25 anos, tantos como os que esta casa completou recentemente e que teve ldireito a festa comemorativa de tão representativa data.
Quando me dizem que no Algarve se come mal e caro, poderia aventar com uma série de casas na região onde habito que são verdadeiros embaixadores da comida das terras e mares mais a sul.

João Luis -mostrando a sua obra d'arte culinária

Aqui na Marisqueira provam-se os sabores da região, com predominância para os peixes e mariscos, conforme atesta o nome do estabelecimento. Os preços são justos e o serviço é diligente, simpático e profissional; ou seja: é aquilo que se espera duma casa que sem ter grandes presunções, tem no entanto, enormes pretensões de servir bem quem escolher aqui refeiçoar.

Francisco Pires, Graça e o Pulanito

Almoço todos os dias com um casal que conheço há anos, o Francisco Pires e a Graça, a que se junta amiudadamente outros convivas que não se importam de connosco partilhar esta “terapia de grupo” lúdico-gastronómica.

A equipa maravilha - Ricardo, Maria Lurdes, João Pedro e João Luis

Encomendamos de um dia para o outro os mimos gastronómicos com que o João Luis, ou o Vitor nos presenteiam no dia seguinte e na generalidade das vezes somos requintadamente surpreendidos pelo dedo culinário (quando pedimos comida de tacho) deste algarvio dedicado.
No dia desta crónica, havíamos sido surpreendidos por uma tachada de petinga de tomatada – um luxo! – estava absolutamente divinal, sendo que em dias anteriores e para arredondar as formas havíamos despachado um excelente arroz de tamboril.
Todas estas iguarias estão à disposição dos clientes, desde que pedidas com antecedência, até porque é preciso fazer compras específicas, e os produtos têm que ser frescos, para que perfumes e sabores sejam os mais intensos e naturais.
Durante o repasto, o amigo João Pedro (esse berbequim palrador) vai botando faladura sobre qualquer assunto, com especial incidência para o nosso Benfica, de que o João é adepto ferrenho, com direito a cartucheira de argumentos que deitam abaixo qualquer Sportinguista que ouse dele abeirar-se.

O grande Vitor - O mestre grelhador por excelência

É neste espaço que medeia o fim da manhã e o início da tarde, que ganhamos força e entusiasmo para ultrapassarmos os problemas do dia a dia.
De toda a equipa, a Maria Lurdes e o Ricardo (esse grande especialista em pesca) são os mais comedidos, embora se note que apreciam a confusão que na generalidade dos dias aí instalamos.
Aqui vos deixo a recomendação de um local à la Pulanito (sinónimo de qualidade), sem pretensiosismo, mas com a qualidade e a simpatia de quem “vira frangos” há 25 anos.